如何让全程冷链不再是“空中楼阁”？

前不久，李克强总理在政府工作报告中强调，应建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，确保食品安全。无疑，这对全程冷链物流提出了更高的要求，也为全程冷链物流发展带来较大的机遇。

然而，目前的情况是，冷链物流行业在打造全程冷链建设方面困难重重，由于基础设施不完善、标准化建设严重滞后等多方面因素，导致所谓的全程冷链几乎成为“空中楼阁”。那么，要想使全程冷链不再成为“空中楼阁”，需要在哪些方面发力？