农产品的特殊性要求物流技术不断发展，满足农

农产品物流是指农产品从供应地向接收地的实体流动过程。这个过程包括运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理这几个活动中的一个或几个的有机组合。

农产品物流只是物流中的一个分支，它包括普通物流的所有活动，其功能是实现农产品从供给地向需求地的物理性移动，创造时间性、场所性价值，它的目标是寻求在正确的时间、以正确的数量、用正确的价格、采用正确的方式、把正确的农产品送到正确地点的正确的客户手中。

，农产品具有一定的时间限制，超出了时间限制会失去原有的味道，甚至变坏了而不能食用。蔬菜从采摘到食用一般不要超过3天，水果从采摘到食用不要超过7天。，时间对于农产品物流极为关键。

当下农产品流通日渐活跃，经农产品物流已经有了很大的改变。农产品交易方式多元化、现代化，形成了多层次流通。

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