冷链、物流、社区团购：一切为了“车厘子自由

每年春节，朱琴都会带着家人从东莞回老家启东过年。她发现，今年春节，车厘子成为小城的“网红”礼品——街上卖车厘子的水果店多了，而且是成箱摆出来放在大门口卖。“去姨家拜年，我本想按往年老规矩买两盒西洋参作礼品，结果被姐姐嘲笑说不时兴了——现在过年串门，都是直接拎一大箱车厘子!”

“贵”，往往是人们提及车厘子的第一印象。在南京石门坎一家水果店，记者看到，5斤礼盒装的车厘子标价368元。之前，网络上有篇爆文称，月薪1万元，仍难以实现“车厘子自由”。所谓“车厘子自由”，指可以自由自在地买车厘子吃，不用顾忌价格和数量。，就在今年春节，车厘子不仅大举进入一二线城市家庭，三四线城市家庭的果盘里也随处可见。商家出示的春节销售大数据显示，车厘子的表现最为抢眼在每日优鲜和苏宁生鲜平台上，车厘子销量同比分别增长3200%和1268.6%，妥妥占据各品类商品的“C”位。

苏宁易购平台春节期间卖出100万斤智利车厘子，在苏宁易购总裁侯恩龙看来，这要归功于平台的供应链建设，“我们从智利、澳大利亚、新西兰原产地直采，去除多重中间因素，降低了成本。前几年车厘子的销量成倍增长，今年更是几倍甚至几十倍地增长，特别是在中国低线市场，销量出现井喷趋势。”市场需求倒逼供应链不断优化，苏宁已在全国建成45座冷链仓，覆盖全国179个城市。

值得深究的是，如此昂贵的水果，并没有按低线城市消费升级总要比一二线城市滞后的固有路径，而是迅速下沉到三四线市场，与一二线城市的购买趋势同步爆发，这让很多生鲜平台的掌门人连呼没想到。业内人士认为，去年下半年火起来的社区团购零售新模式，是造成这一现象的主要原因。

“加入社区的团购群后，团长每天都会发布商品团购的信息。有新鲜的车厘子到货，团长就会在群内上传‘开箱视频、试吃视频、产地视频资料’等信息，而且价格比水果店便宜，所以年前我一下子买了两箱车厘子。”消费者李永美说。社区团购平台“你我您”相关人士透露，智利大个头车厘子，在社区团购平台的价格普遍比同城水果店低30%左右。而在苏宁易购，依靠4000多家小店覆盖的微信社群，以及店长店员的朋友圈扩散，车厘子售卖成功实现提前预定团购、批量统一发货。