太原炖好的肘子快递到北京千里之外

1月7日，小店区中辐院社区里，76岁的施丽芳老人高兴地向邻居讲起她往北京儿子家快递“生日宴”的事。原来，半个多月前，施丽芳的老伴过生日，老两口在家里做了一堆好吃的，想着和北京的儿子一家也“天涯同此时”，让远隔千里的一大家人，一起吃着家里饭菜共贺生日。

这些妈妈亲手做的红烧肘子、糖醋排骨、炸鱼片、美味核桃仁等，快递过去时，施丽芳的儿子、儿媳惊喜不已吃着妈妈做的菜，想着家里的父母亲。

施丽芳的儿子一家3口都在北京，“半个多月前，我和北京的儿子通话，两岁半的小孙女一口一个‘奶奶’地叫着，向我问好，把我感动得眼泪都要掉下来了。”一提起小孙女，老施脸上笑成了花。那会儿，正好老伴的生日快到了，儿子一家回不来，她就决定给儿子一家寄点好吃的。思来想去，只有自己做的饭菜比较特别。

她做的糖醋排骨，儿媳妇打从进门起就喜欢，记得媳妇从娘家回门回来，她做的这道菜，儿媳妇吃一回夸一回。红烧肘子是她的拿手菜，炸鱼片、美味核桃仁孩子们爱吃，是给小孙女的。

为了买到好的食材，施丽芳从高新区坐公交车跑到了五龙口，买到了她最满意的排骨、肘子，东西不少，很重。回到家后，她就忙着浸泡、腌制等，这些菜做下来少说也得三四天。还好终于在老伴生日那天，让北京的孩子们吃上了。

其实，把烧好的菜快递到北京，施老太可不是头一回。她的外孙女在北京航空航天大学上学，课程紧张，她常给外孙女做糖醋排骨等菜寄过去，每次包裹一拿到手，就会被宿舍里的同学哄抢，没几分钟就抢光了。有一次外孙女说“姥姥您的排骨能再切得小点吗？人太多不够分。”

“孩子们可喜欢吃了，收到后都高兴地打来电话了。”施丽芳一脸自豪，眼睛已经笑得眯成了一条缝，说“嗨！其实我也是照着做菜的书瞎做的。”

邻居听了，都有千里之外尝到妈妈菜的那种幸福。妈妈做的饭带着家的味道，对于回不了家的游子，每品尝一口，都是不同的感动妈妈忙碌做饭的身影，还有家里那个小厨房。

通过快递寄自家做的饭菜，让旁边的居民听得直瞪眼，“把做好的菜寄过去？不会坏了吧?”大家纷纷催促她讲一讲经验，也能在春节前给外地的亲友寄点好吃的。

快递饭菜怎么包裹？

多次往北京寄饭菜的施丽芳很有经验，她强调，寄的饭菜，千万不要有汤汤水水，像糖醋排骨她都把汁收得干干的，红烧肘子跟卖的酱肘花一样，剔了骨头，凝在一起。

为防止路上磕碰、挤压，她先将饭菜装在塑料保鲜盒里，外面又裹了两层塑料袋，然后再装到牛奶箱里。随箱再装点枣、核桃，或是报纸，把里面东西都卡紧，不晃荡了最好。

寄饭菜花了多少钱？

这次寄饭菜，施丽芳给北京的儿子一家寄了一件，给北京航空航天大学就读的外孙女也寄了一件。快递费，一件20元钱，两件一共花了40元钱。她强调，寄孩子们爱吃的家里饭，不能算成本，在北京一些好饭店或许能买到很好吃的红烧肘子、糖醋排骨，但那和妈妈亲手做的饭菜是不一样的，妈妈做的饭带着家的味道。那种亲人之间的感情交流，很难以花钱多少来衡量。

我要寄饭菜，快递公司接单吗？

快递自己做的饭菜，对于很多人来说都很新鲜，第一念头就是“快递公司接单吗？”

就此问题，记者先后咨询了韵达快递、圆通速递、申通快递，给出的答复均是饭菜不属于快递行业的禁寄品，可以接单，但第一条要包裹严实，第二条风险自负，花了钱结果到手的是变质的饭菜，快递公司不保。

韵达快递的一位快递员表示，他在快递行业工作7年了，还从没有接过快递饭菜的单子。一般快递真空包装的、在市场上流通的食品，快递公司不会有特殊要求。但要快递自己做的饭菜，快递员就要谨慎了，要提醒客户有风险，还要在单子上注明饭菜变质不保。这就和水果、鲜花一样，因为保鲜问题，一些快递员可能会一开口就回绝，但这些东西都不是快递禁寄品。

居民们如果坚持要寄饭菜，尽量选择短途的，而且要避开快递高峰。这段时间，不算高峰，但春节期间快递就不能保证时效了。