山东冷链物流发展现状及思考
随着我国人民生活水平的不断提高，消费意识也在改变，人们对食品的要求也上了一个新台阶，不但要求产品新鲜、配送快速及时，还呈现出多品种、少数量的需求特征，近年来冷链物流行业的需求增长极为迅猛。 有数据显示，以果蔬、畜产品、水产品及奶制品为代表的冷链物流，交易额正在以每年20%的速度增长。另外一组数据是，我国已有的冷藏容量仅占货物需求的20%~30%，大约有90%的肉类，80%的水产品，大量奶制品和豆制品未满足冷链需求。 生活水平在快速提高，特别是改革开放的前沿城市居民更注重新鲜健康、美味多样的饮食，山东半岛城市群因发展较早，距离日韩比较近，更早接触韩国日本的美食，在青岛自发形成了多个韩国美食街及日本料理美食街，敏锐的日韩生意人在中国的东部沿海城市、一二线城市开起了许多的日韩料理店，速冻及新鲜的食材需要从日韩到山东的威海、青岛再分拨到一二线城市，这时冷链物流的短板出现了，往往新鲜食材不具备大批量长期的保存，再是零售领域没有大型的食材仓储库，在冷链流通领域冷链零担运输一直是国内冷链短板，困惑着餐饮食品现场制作这个行业，怎样把客户的需要整合起来，解决冷链零担运输，为客户创造价值的同时冷链物流单位自己也创造利润，青岛龙华远达物流有限公司对于冷链零担运输、整车运输，积累了丰富的运输经验，依托优势物流资源为客户提供全方位的冷链物流 (上海北京广州周边城市大中城市整车及拼箱、覆盖杭州宁波周边)为客户提供专业、高效、安全的冷链物流运输服务。冷藏运输（温度0℃～18℃）：果蔬、饮料、鲜奶制品、花木、熟食、糕点、和各种食品原料、疫苗运输2℃~8℃，冷藏保鲜运输，不断优化的冷链物流解决方案，提供半岛地区一流的冷链物流平台，让客户的物流安全、高效、增值。 展望新的一年，作为我国的朝阳产业，冷链物流产业想要健康长远地发展，需要冷冻冷藏企业发力，不仅在冷藏运输车、冷藏技术等方面有所提高，还要发展产业联盟，扩大规模，形成整体的冷链产业链条，在冷链物流产业中具备独立掌控全局的能力。 |