供销总社果蔬冷链物流工程技术研究中心助力果

　　物流标准化是指以物流为一个大系统，制定系统内部设施、机械装备、专用工具等各个分系统的技术标准；制定系统内各分领域如包装、装卸、运输等方面的工作标准；以系统为出发点，研究各分系统与分领域中技术标准与工作标准的配合性，按配合性要求，统一整个物流系统的标准；研究物流系统与相关其他系统的配合性，进一步谋求物流大系统的标准统一。

　　中华全国供销合作总社果蔬工程技术研究中心位于章丘市圣井经济开发区，中华全国供销合作总社济南果品研究院章丘科技产业园内。中心占地40亩，总建筑规模为9600m2，包括1600m2的果蔬冷藏库和气调库、商品化处理车间；2105m2的果蔬保鲜材料研发中试车间，7个果蔬贮藏保鲜实验室、6个果蔬加工实验室、13个果蔬质量检测中心实验室、果蔬冷链流通展室、科技成果展室、培训教室、专家公寓等科研、培训等综合设施。

　　中心建成后吸引了意大利、美国、丹麦、以色列、德国、香港、日本等十几个国家和地区冷链物流及相关先进设备生产经营企业在此展示现代化、标准化的先进设备设施，并设置办事机构合作开展冷链物流规划与设备研发。主要包括意大利意塞尔公司提供的中试示范冷库，上海精星物流设备提供的驶入式货架，舒乐艾力博（江阴）物流器具制造有限公司提供的可折叠带芯片环保周转筐；九通集团必得物流提供的保温垂直滑升门，上海耐福地坪提供的洁净地坪。中心吸引了多家国内外企业入驻设置办事机构，与德国法布劳格公司物流咨询公司合作开展农产品冷链物流园区规划设计；与格力集团共同成立山东博客制冷工程设计咨询有限公司；与日本电装株式会社共同开展移动预冷设备研发及产业化推广；与意大利FEC公司开展果蔬贮藏保鲜设备推广；承建国家i-OID统一标识体系果蔬行业公共服务平台。依托国内领先的冷链设施，中心将在果蔬采收后的预冷、商品化处理、贮藏、运输、销售货架期、基于OID的产品质量追溯体系建设等各流通环节开展从小试、中试到产业开发的试验和示范，实现现代化仓储物流、技术、精深加工技术的集成应用和技术推广。

       （1）密封拒水、硬化耐磨、防尘、保持永久的光泽；（2）地面不会脱落或破坏，使用越久，经常清洗，地面外观就越好（混凝土自行在抛光）；（3）降低高额维护费用，外来物质包括油、碱、交通浮垢都不能渗透进去，仅用抹布、肥皂或自动清洗器来清洗。

　　四、周转筐-舒乐艾力博提供

　　（1）装量大，局部箱体拆叠，方便货物放、取，保护商品；（2）单人操作，简单快捷；（3）各部件易于更换，使用寿命长，降低成本；（4）可折叠，方便回运，减少回运成本；（5）留有装芯片位置，可实现流通跟踪监管和追溯；（6）厂家可回购，绿色环保。

       （1）叉车可以驶入，更大限度的扩大库容量；（2）架子材料为镀铝锌板，结实，耐腐蚀，不易生锈；（3）底部固定装置为热镀锌的角铁；（4）高端产品，宜家、可口可乐的大型仓储库都选用此货架。

　　铲车，北爱尔兰产品；香港伟轮叉车，九通集团提供。最大提升高度12.8米，可转向180度，承重2吨，车身重6.5吨。

　　优点缩减通道宽度，操作灵活，沿通道直线前进，装取货时只须转动前轴，一步到位，增加存储空间20%，削减存储费用，提高生产效率。适合低温环境，低温环境下使用时间长；平稳性好；电瓶易于拆装。

　　冷藏库，温度可以根据需要进行调节，每个库容量约60吨，共5个。

　　气调冷藏库，在冷藏库的基础上，对贮藏环境中的气体进行调节，降低O2含量，抑制果蔬的呼吸作用，以达到延长果蔬贮藏期的目的，每个库约70吨。

　　八、送风、气调设备

　　送风设备丹麦技术，织物空气——丹麦中国公司设备。使用该风道可以使冷风均匀吹到冷库的各个角落，确保库房中的温度均匀，减小温度差；洁净、防霉、轻便、便于安装。

　　ADOX脱O2机，果蔬入库初期快速降低氧浓度，使其尽快进入气调状态，从而延长贮藏寿命，提高贮藏质量。与其他降氧机（中空纤维制氮降氧机等）相比，不断连续吸回库房中的气体脱氧，再送回库房，直至氧降到适宜指标成分，提高了脱除效率。