立春吃什么好

立春节气，万物复苏，天地回春。此时的天气如孩童的脸，阴晴冷暖变化无常。对于身体较为脆弱的老人、小孩以及患有心血管、呼吸道疾病的人群来说，更应关注身体健康，进行适当的锻炼，如慢跑、散步等，以增强免疫力，抵御多变的气候。

走进立春的门槛，饮食调整同样重要。辛辣、油炸、烧烤等刺激性食物在此时应适当减少，取而代之的是葱、姜、蒜等食材，它们有助于调节免疫机能。枸杞、洋葱、山药以及富含蛋白质的蛋豆鱼肉类也是不错的选择。

随着立春后阳气的逐渐回复，肝气也会随之旺盛。这时，我们要注意调养胃气，避免肝气过剩而伤害脾胃。这个时节是最容易发胖的时候，但也是减重的好时机。按摩窍阴穴，帮助开通胆经阳穴，留住阳气，带动血气循环，为瘦身打下基础。

在立春时节，还有一些时令养生食材值得我们关注。甜椒有助于抗白内障、心脏病和癌症；桃子富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，防便秘；菠菜能防止肌肤干燥，滋润肠道；而山药则具有补脾益气、润肺化痰的功效。

推荐一款时令食谱——和风芝麻菠菜。将菠菜汆烫后挤干水分，淋上淡酱油、味醂和冷开水的调味料，最后撒上烤过的白芝麻。另一款紫山药桂圆枸杞汤也是不错的选择，将紫山药、桂圆肉、枸杞等材料蒸煮后加糖调味即可。

推荐一种立春抖的律动养生方式。在立春节气，坐着或站着轻轻抖手，从手指、手掌、手臂到全身抖动，维持数分钟，感觉身体慢慢暖和起来，这也是一种很好的养生方式。

立春节气，让我们在饮食、运动、调养各方面都做好充分的准备，迎接新的一年的健康挑战。