聚焦茶道历史与文化 国家一级品茶师为社区

10月14日下午，国家一级品茶师、北京武夷山茶叶有限公司创始人、“北斗一号”大红袍第三代传人赵泉山，到王府井涵芬楼书店以“茶道历史与文化，茶文学赏析”为主题，为60余名社区居民及茶艺爱好者，讲述了茶中圣品“大红袍”的历史与传承。

在古色古香的书屋中，茶艺爱好者们一边品茗茶，一边听赵泉山讲述“北斗一号”大红袍的来历、特质、采制技术、品鉴方法和营养价值。在附近上班的茶艺爱好者、白领小赵说“我非常喜欢喝茶，前两天看到这个活动的通知，觉得不错，今天就过来听了一下，听了赵老师的讲解才知道，原来制作一道好茶需要这么多工艺和讲究，而饮一杯小小的茶水，也非常讲究，蕴含着中华文化博大精深的智慧之道。”

“中华民族有着悠久深远的饮茶文化，《神农本草经》记载‘神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。’，茶最早为人们发现作为药用及饮料问世，流传于民间作药品，以及少数民族作饮料，已有数千年历史。传承和发扬茶文化，我觉得使命光荣而重大，饮茶悟道，茶文化已经成为一种哲学符号和中华传统文化，传承茶文化，也是弘扬传统文化、增强文化自信的重要举措。”赵泉山说。