外卖进入二次爆发期 饿了么新零售业务逆势增长

8月21日，艾媒咨询发布《2018上半年中国在线外卖市场研究报告》。数据显示，上半年在线外卖市场交易额超过1250亿元，预计全年交易规模为2430亿元，环比增长放缓至18.4%。其中，饿了么新零售业务交易额第二季度环比增幅高达45%，成为外卖市场新增长点。分析师认为，新零售交易规模的整体占比快速扩大，正带来外卖市场的二次爆发。

阿里生态红利注入饿了么，多地份额借力新零售弯道超车

报告显示，2018年用户消费频次进一步提升，85%用户每周至少点一次外卖，近一半用户每周下单3次或以上，数据均较去年同期有显著提升。随着用户渗透率不断提升，外卖市场增速进一步下降，深度发掘用户价值成为增长关键，全时段和新零售消费有效提高用户消费频次和客单价，发挥着增长引擎的作用。

加入阿里生态以来，借助各路新零售纵队资源，饿了么有效激活了本地生活服务市场的新零售消费升级。2018年第二季度，饿了么在商超便利、果蔬鲜花、医药等新零售品类的交易额环比大增45%，远高于整体外卖市场水平，受夏季战役驱动，预计第三季度环比增幅将超过50%。

从地域来看，在“便利之城”上海，7月以来平台的新零售交易额环比6月增长40.1%，订单量环比增长30.3%；在杭州，7月新零售交易额上升超过200%。在其他全国交易额前30城市，新零售交易额的整体占比均有不同程度的提升。上饿了么逛便利店、买菜做饭、买药应急，成为多地市民的新生活方式。

通过深耕新零售增量市场，饿了么正逐步重回高增长轨道，多地市场份额实现反超。艾媒北极星监测的APP月活数据显示，2018二季度以来，饿了么App月活用户环比增速后来居上。

阿里巴巴副总裁、饿了么CEO王磊强调，饿了么正在抛弃以补贴大战争夺存量市场的模式，凭借新零售弯道超车。“我们不只看到市场的机会和自身的生态协同效应，还有能力调动资源，将协同效应最大化，抓住新零售这个风口。明确的战略+坚定的投入，这是饿了么取得节节胜利的原因。”

外卖进入二次爆发期，新零售成影响格局的关键变量

据媒体报道，自加入阿里集团以来，饿了么和阿里新零售体系的融合进程不断提速，先后宣布与零售通、阿里健康等平台展开合作。8月2日，饿了么与星巴克达成独家合作，将为全国30城2000家星巴克门店提供外卖服务，阿里旗下完整而先进的新零售生态，也被认为是促成饿了么和星巴克合作的主要原因。

分析师认为，与传统餐饮外卖不一样的是，“新零售”是一个泛化概念，横跨商超便利、3C、医药乃至服装等多个行业。随着新零售在整体外卖市场的占比不断提高，加上新零售品类客单价远高于市场平均水平，其对整体市场交易规模的增长贡献将不断放大，继2014-2015年间由用户红利带来的爆发期后，外卖市场将因新零售迎来二次爆发。

作为新零售基础设施的蜂鸟配送，除了目前为天猫小店提供即时配送服务，据了解，其与淘宝合作推出的 “淘宝速达”也已进入测试阶段。未来，蜂鸟将有望为数量庞大的同城淘宝订单提供30分钟送达服务，如上门退换货乃至上门试穿等需求都将可在30分钟内实现，蜂鸟从“送食物到送万物”指日可待。

“我们会在这个夏天投入30亿元，但这不是重点，饿了么与阿里生态之间的协同力量，才是任何竞争对手都无法企及的。”王磊表示，“未来竞争的核心不是比谁钱多，而是以餐饮为起点的本地生活服务市场的新零售大升级。饿了么没有财务压力，只有一个目标，那就是要成为本地生活服务市场的领导者，本地生活服务市场我们志在必得。”