僵尸肉现象频发，强化供应链管理体系刻不容缓

监管部门的责任不容忽视，他们以民众利益为最高准则，对食品安全事件的制度根源进行深刻反思。在强化监管责任的过程中，需要摒弃因地方利益而纵容企业违法行为的观念，淡化对本土企业的过度保护思想。为了实现监管理念的提升，我们需要从多个方面入手：完善地方信息披露机制，确保民众对监督机构进行有效监督；建立激励与约束机制，确保监督机构履行职责；加强行政问责制度，对监管不力的行为进行严厉追究。

虽然我国已经出台了《食品安全法（草案）》，但在事故预防、食品召回、责任追究等方面仍需进一步细化和完善。现行法律在食用农产品和食品的界定、食品安全标准的制定以及与其他法律的衔接等方面存在诸多问题，亟待解决。为了保障食品行业的健康有序发展，我们需要制定统一的物流标准和质量安全标准，规范食品行业的流通和检测，同时强化食品企业的经营行为规范。

作为对外经济贸易大学的代表，我们深知食品安全问题的严重性和挑战。本文旨在深入探讨食品供应链的核心企业与监管部门之间的合作关系和责任划分，以确保食品安全的保障。我们也呼吁广大读者关注和思考这一问题，因为食品安全直接关系到每个人的健康和生命。

通过对现行监管部门的责任、法律法规的缺陷以及食品安全的保障措施的深入探讨，本文旨在引起广大读者的关注和思考。我们希望通过大家的共同努力，建立一个更加完善的食品安全体系，保障人们的健康和生命安全。本文原载于7月7日《现代物流报》第8版，内容生动且深入，希望本文能够引起更多人的思考和讨论。我们也期待着未来食品安全领域的进步和发展。