幸福很简单|为何能将酸菜鱼米饭做成餐界时尚爆

好吃的酸菜鱼千篇一律，简单的幸福万里挑一!简简单单的一顿饭，却能做出返璞归真的至简美味，幸福很简单酸菜鱼米饭就是这样一家时尚快餐品牌中的佼佼者。

幸福很简单 搭配小吃

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自爆品战略被提出来之后，许多品牌仿佛看到了上帝的渡船，纷纷一拥而上开始打造“爆品”。从茶饮到餐饮，这种爆品策略在业内可不少见了吧。，真正能做到以爆品能在行业竞争中闯出名堂的并不多。在酸菜鱼这个餐饮小品类中，幸福很简单凭着酸菜鱼米饭单品策略的打造，就做成了业内的时尚爆款，备受大众认可与市场的欢迎。

幸福很简单酸菜鱼米饭是以快餐式酸菜鱼为主的时尚简餐品牌，凭借全新的品类爆款“燃点”、就餐体验以及口感丰富的汤底口味吸引了市场消费者的众相追捧。在酸菜鱼品类的餐饮经营中，“幸福很简单模式”已经成为行业经营的标杆。

一丨无“鱼”伦比——鲜之源

来自越南深海的无刺龙利鱼，味道鲜美、肉质细嫩、无骨无刺，鱼肉久煮而不老，口感爽滑无腥味幸福很简单酸菜鱼米饭中的“鱼”，主“鲜”的食材即为从越南进口的深海龙利鱼!

龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对心脑血管疾病和增强记忆颇有益处;，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这也是龙利鱼被称为“护眼鱼肉”的原因，整天面对电脑的上班族，饭点吃些龙利鱼都有健康保健之功效。美味之余还能保健养生，也难怪幸福很简单酸菜鱼米饭这么受年轻上班族的追捧了。

幸福很简单酸菜鱼米饭

二丨别出新“菜”——酸之味

成都新繁镇，历来是泡菜闻名于全国的地方。幸福很简单酸菜鱼米饭的“酸菜”，正是源自“泡菜”古都的新繁。

深藏地窖深处，经38道工序手工匠制，750小时植物酵素自然发酵;再以长达3年的时间陈坛，以古井泉水泡制，酸菜出坛后外观鲜嫩诱人，气味生态自然，口感咸酸适中。“色、香、味、形俱佳，素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下”正是食界大师对新繁酸菜的赞誉之论。

在众多的酸菜品种中，幸福很简单团队之所以选择新繁酸菜作为精选食材之一，正因为其富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，食用可增进肠胃消化，在以酸助食的基础上，食用还能补充人身体所需微量元素;增进肠胃消化的特点，更符合幸福很简单“简餐、快食、便捷”的爆品定位。

幸福很简单 搭配薯条

三丨所向披“米”——食之精

黑龙江的五常大米，由寒地黑土种植、生长、成熟。北纬44°的偏北之地，一年中的无霜期可长达140，日照长达2629小时，年均降水500-800毫米，水稻一年一熟，时间潜滋慢养下酝酿出优质的大米，晶莹剔透、颗粒饱满、质地坚硬，色泽清白透明，闻着自有一股自然米香。

五常的大米，再高山矿泉水浸泡30分钟后，以1:4的米水比例微压焖蒸，控制米饭的熟软度，饭粒油亮、香味浓郁，一碗五常米饭盛上来，入鼻的自然飘香;接着，入口的软糯香甜，配上那鲜酸爽口的主菜酸菜鱼，一口简直是享受，入胃而走心......

因为五常独特的地理、气候等因素影响，这里出产的大米形成了干物质积累多、直链淀粉含量适中以及支链淀粉含量较高等含量特点;加上气候造成成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

幸福很简单酸菜鱼米饭

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四丨荟萃一“汤”品之妙

幸福很简单自创高汤，以健康养生理念出发，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补食材进行熬制，所有食材精华全部渗出汤中，营养醇厚、味道鲜美。酸菜鱼与米饭的搭配已经将食客的味蕾出美体验之感，饭饱之余来一碗精汤润喉润胃，是恰到好处的神来之笔了。

将简单做到，做到“人有我优”的高度，即是幸福很简单酸菜鱼米饭在同品类竞争激烈的市场上能突围而出、风靡餐饮界的“公开”秘诀!之所以说“公开”，因为这是人人都懂的这个道理，幸福很简单团队只是做得更好而已。

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