刘广海:冷链物流的关键和难点

　　冷链物流的关键和难点，其实最重要的就是 “一公里”的冷链配送问题。究其原因在于目标客户群单一，快速反应要求很高，供应链较长使冷链成本偏高。

　　具体而言，在 “一公里”的冷链配送上，无论采用具体配送设备还是泡沫箱和纸箱加冰，或者有的甚至不放冰块降温，显然都不能保证冰淇淋、蛋糕、蔬菜、水果等易腐食品的保鲜和保质。

　　而且，目前涉足冷链行业领域的企业为数不多，大多也正处于新兴发展阶段，并没有丰富的经验以及过硬技术，这就制约了冷链配送设备的发展与改善。

　　还有，由于 “冷链宅配”的特点是小批量、多批次、多品种和多温区，这也给配送提出新难题。因为如果采用冷藏车来配送的话，多品种、多温区的问题难以解决，且途中频繁开关门问题，势必将会对车中产品温度产生影响。（根据论坛嘉宾现场演讲及提供资料编辑整理）