赏春健身之余难寻水吧茶座 沉睡的公园休闲

　　本报记者 马婧 实习生 王悦阳

　　春风和煦，阳光明媚，大大小小的公园又热闹起来。逛公园本是件轻松的事，但由于商业设施缺乏，不少人的游园体验并不轻松。逛累了想坐下来喝杯咖啡解解乏，饿了想吃点简餐，闲暇时想在僻静之处品茶看书……在不少公园里，这些小愿望都难以实现。伴随着消费升级，游园不再是单纯看风景，更是追求一种生活体验，但公园商业配套依然还停留在十年前的小卖部水平，这让追求品质消费的市民们难以在美景中停下脚步消磨时光。

　　十年如一日

　　小卖部烤肠成标配

　　临近中午，艳阳高照下的天坛公园依旧游人如织，不少人纷纷到树荫下乘凉，获得短暂的休憩。“感觉有点累了，真想找个惬意的咖啡馆坐坐。”王女士带着来京游玩的老同学逛天坛，参观完回音壁，俩人想坐下来喝点东西聊会儿天，却找不到像样的场所，只好在商店买些饮料，再找个阴凉地儿歇歇。

　　天坛公园里有一间咖啡屋，虽然名为咖啡屋，但店里集合了咖啡、简餐、奶茶等各种食品，同时也售卖烤肠、饮料等外带食品。拥挤的小店里只有5张餐桌，多数顾客只能在外面的露天区域用餐。咖啡屋旁边还有个食品店，方便面、烤肠是主打产品，成为一些游客的首选。午餐时间，几名年轻的外国游客正在露天餐桌前品尝方便面，吃得满头大汗。

　　在中山公园内，盒饭、泡面、烤肠等小食品是人们游园之余仅有的选择，而且只能在露天区用餐，一些游客只好赶在饭点儿前离开公园。

　　“十年前来北京，公园小卖部就是这个样，烤肠几乎是标配。现在还是这个模样，一点没变。”在互联网公司工作的刘小青感叹，北京公园商业设施似乎停滞不前。其实她很想周末去公园消磨时光，带上一本书，喝上一杯茶，一待大半天，但能有休闲氛围的公园太少了。“植物园的黄叶村印象最深，正对着湖光山色，庭院里桃花三两枝，可以喝茶，还有花雕酒。可惜太远了，轻易去不了一趟。”

　　游客体验差

　　消费缺少文化味儿

　　今年春天，玉渊潭公园的樱花引来摩肩接踵的游客。但赏樱之余的休闲消费却乏善可陈。

　　“大门口进来就是商贩在叫卖假花环，太艳俗了。靠近湖边的地方支起了大棚，卖各种不知名的土特产，很落伍的感觉。”失望而归的市民小江忍不住吐槽。好在公园新开了一处麦当劳，逛累了可以在餐厅外的就餐区放松一下。

　　一家咨询调查机构曾于2015年在海淀区进行问卷调查，通过对1000名消费者的调研发现，公园内缺少简易餐饮店、咖啡吧等适合普通大众的便民配套设施，给入园游客带来就餐难题。而公园周边1公里内餐饮业也较少，档次普遍偏低，个别高档餐饮酒店也不适合日常游客消费。

　　目前，一些公园已经开始重视消费体验。在颐和园，大大小小的商店和快餐店分布在园内各处，曲径通幽处，一家茶舍是公园里的“世外桃源”，自带茶叶每人水费30元，无限续杯，肚子饿了也可以购买这里的简餐。在大众点评上，有33名消费者留下了消费评价，其中环境幽雅、放松舒服成为选择最多的标签。

　　北海公园内除了商店和快餐店外，也设有多处茶苑，其中一家茶苑就在北海湖边，室内装潢古色古香，与北海公园风格统一，茶饮价格平均为每杯30元，可以续杯。

　　记者走访发现，一些公园虽设立了茶馆，但缺少文化味儿，没有与公园的文化历史特色相结合，对消费者的吸引度还不够，上座率有限。

　　相比之下，故宫的经验或许可以提供借鉴。自故宫在神武门外开设故宫角楼咖啡和故宫角楼餐厅后，这里吸引大批年轻人前来“打卡”。故宫还将从前的冰窖打造成一家餐厅，富有设计感的装修风格和各类皇家套餐吸引游客前来体验。

　　经营换思路

　　建议打造主题街区

　　面对日益多样化和个性化的消费需求，公园是否还有招商的可能？多数公园的态度都不置可否。中山公园管理处表示，中山公园不接受外来招商。颐和园管理处商业队经理表示，目前没有对外招商的计划，“目前都招满了没有地方了”。天坛公园管理处则表示，目前没有招商的信息。

　　北京商业经济学会常务副会长赖阳分析，在目前的公园管理体制下，公园在商业经营上积极性不高。公园可以探索引入专业运营机构，吸引社会化商业品牌入驻，提供更多元化的服务，同时也能创造更多效益。很早以前，机场、火车站的商业服务也饱受诟病，但引入社会化品牌后，效果明显改善。

　　除了名胜古迹，北京还有很多供市民消遣娱乐的公园，比如朝阳公园、玉渊潭公园、紫竹院公园、陶然亭公园等。赖阳认为，一些休闲类公园可以探索拆掉围墙，将绿地和周围的商业空间整合起来，打造休闲主题街区。“这不仅使商业价值提升，也给市民带来更好的休闲氛围。”

　　放眼全国，杭州西湖景区的开放模式堪称经典，也形成了独具魅力的旅游商圈。