皇帝柑的营养成分 皇帝柑的糖分是多少

在金秋的十一月，当昼夜的温差开始拉大，正是皇帝柑味道最佳的时节。此时的皇帝柑，其糖分积累丰富，让人尝之难忘。那么，皇帝柑究竟含有哪些营养成分？又有多少糖分呢？

让我们一同深入了解皇帝柑的营养价值。每百克皇帝柑的果肉中，含有蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克以及丰富的粗纤维。它还富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，如胡萝卜素、维生素B、维生素C等。其中，尤以维生素C的含量为最高，达到了34毫克。除此之外，皇帝柑还含有丰富的橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质，这些都是人体所需的营养元素。

说到皇帝柑的糖分，那可真是甜而不腻。皇帝柑的甜度以果糖为主，一般在10-16度之间。成熟度高的皇帝柑，其含糖量甚至可以与沃柑相媲美，高达16度，属于较高含糖量的水果。虽然美味，但日常食用需适量。

再来说说皇帝柑与沃柑的不同之处。沃柑的个头略大，果皮多为橙红色且光泽度重，而皇帝柑则是橙黄色，其果皮更为薄。在果肉味道上，皇帝柑果肉脆嫩、味甜多汁，食用时几乎没有果渣；而沃柑的果肉则相对粗糙，食用时会有一定的果渣。

说起皇帝柑的分布，我们不得不提德庆县。在20世纪90年代初期以前，皇帝柑只是地方土特产优稀果品，小规模种植。但自90年代中期起，德庆县大力发展皇帝柑生产，建成了首个大型贡柑生产基地。如今，德庆皇帝柑已经获得了多个荣誉，如“中国经济林中国皇帝柑乡”、“原产地地域产品认证”、“中华名果”和“广东省名牌产品”等称号。