网友：七夕了 快给爱人炖一锅牛鞭汤吧(组图

※奇闻提要:   情人节，自然要吃戟灞。你不吃戟灞，怎好意思开房？作为一个外国人，我(原文)听说中国人喜欢吃这东西，认为能增强生殖力，并能强身健体。能不能增强性欲我不是很关心，我更在意的是戟灞吃起来好不好吃？因为我没吃过，我对这个器官的口感十分好奇。

     情人节，自然要吃戟灞。你不吃戟灞，怎好意思开房？作为一个外国人，我(原文)听说中国人喜欢吃这东西，认为能增强生殖力，并能强身健体。能不能增强性欲我不是很关心，我更在意的是戟灞吃起来好不好吃？因为我没吃过，我对这个器官的口感十分好奇。

     在网上简单搜索了一下，大概知道戟灞主要由输精管等维管组织构成。知道了这些屁用也没有，我还是无法想象这东西的口感。肉、脂肪、皮肤、肌腱甚至是软骨都是肉食者熟知的口感，可维管组织吃起来没味道不说，还有一种类似海绵的口感。还好我经常去的韩国市场经常会有成包的“pizzle”(暗语，指戟灞)出售，至少不愁买不到了。

    每次从外面买了从没见过的动物内脏回家，我都喜欢先用我信赖的铸铁锅简单炒一下，以熟悉新食材的口感和味道，然后我才知道如何进行下一步。

    所以，我切了一段戟灞，切成一厘米见方小块加盐和胡椒腌制，用铸铁锅炒了炒。生的戟灞丁有种柔软的海绵质地，可一碰到滚烫的铸铁锅，立刻收缩成硬硬的小块，变得很像干贝。我尝了尝，根本嚼不动！而且越嚼，臼齿就越费力，而且一点也没烂。没办法，只有吐掉。看来只有小火慢煨了。

    炖戟灞比想象中更难。我用牛尾汤炖了三个小时，没想到只是稍稍软了一些。睡觉之前，我把戟灞丁丢进了慢炖炉里。第二天早晨，戟灞丁成了一锅浆糊，又软又黏，跟口香糖一样，味道么，很奇怪。非常平淡，连清淡都谈不上，根本没有任何味道。