中国传统节日之春节简介:年夜饭的吃食都有哪
年夜饭,是习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究寓意。下面奇闻网寄快递小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、蚝豉(寓意好市)、发菜(寓意发财)、腐竹(寓意富足)、莲藕(寓意聪明)、生菜(寓意生财)、生蒜(寓意会计算)、腊肠(寓意长长久久)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
春节是中国最隆重、最热闹的传统节日。春节习俗甚多,而一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费,这是何等的幸福,而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。
事实上随着时代的进步,这种古老的传统也面临着严峻的挑战,众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也使年夜饭成为了空谈。
一年一次的年夜饭,是全家都要动员的大餐,家家户户都会摆上平日里舍不得吃的,或是寓意吉祥的菜品,这也是对来年美好生活的期许。年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲情,缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的,一家老小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁,倍感幸福。
年尾除夕,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。广东人十分注重除夕的“团年饭”,除合家团圆、聚天伦之乐外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都赶回来过。在河南人的里,“饺子”绝对是重头戏,没有饺子的春节是难以想象的。
俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。中国南方地区的年夜饭有两样菜不可少,一是有条头尾完整的鱼,象征年年有余;二是丸子,南方俗称圆子,象征着团团圆圆。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,这是古时候流传下来的习惯,古代北方底层人民生活很艰辛,一年到头不饿肚子已经是最大的希望,改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃,而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的,所以才找机会就吃饺子。
一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
奇闻趣事
- 九种不祥之物千万不能放家里
- 红衣小男孩真实事件凶手,剧本杀红衣小男孩有
- 从头吓到尾的恐怖电影 恐怖片从头到尾惊险刺激
- 民间鬼故事短篇超吓人 民间鬼故事大全300鬼故事
- 15个吓死人校园鬼故事短篇 吓死人的校园鬼故事
- 世界未解之谜大全集 世界未解之谜大全集在线观
- 霍金的30秒的死亡过程 霍金的30秒的死亡过程是什
- 床头放什么鬼不敢靠近 床头放什么辟邪最好
- 陕西灵异事件真实故事 陕西灵异事件真实故事有
- 封门村为什么成为中国第一鬼村 封门村人都搬哪
- 霍金是怎么瘫痪的 霍金是如何瘫痪的
- 狗看见鬼有几种表现 狗看到鬼后会不会叫
- 巨蟒峰灵异事件 巨蟒峰位于哪里
- 康乃狄克州鬼屋事件 康乃狄格州的鬼屋事件
- 世界奇闻怪事百年蛇 世界十大奇怪的蛇
- 一位阴阳先生临死前忠告 阴阳先生会看要死的人