茶颜悦色为什么这么火

      说到网红奶茶，茶颜悦色不得不提，别的奶茶你排队都能买到，唯独你想喝茶颜悦色，必须要买张票来长沙，才能排队拿到号，茶颜悦色已经成为与臭豆腐齐名的长沙旅行的地标性打卡项目了。甚至催生了闲鱼上的“代喝茶颜悦色”的服务，只为过把眼瘾。有人把茶颜悦色称为“奶茶界的杨超越”，大概是他们都具有网红爆款的体质吧。

茶颜悦色虽然是个很年轻的品牌，一度只深根长沙市场，拥有坚强的长沙地区群众基础。稍微有点动静就能冲上热搜，还拥有一票忠实的消费者粉丝。小红书上关于茶颜悦色的笔记也达到了2万+篇，茶饮悦色近几年的搜索热度几乎能跟喜茶和奈雪的茶相媲美。出生草根的茶颜悦色如何一跃成为茶饮界的“顶流”品牌呢？

今天我们来聊一聊茶颜悦色品牌创始人吕良，吕良原本是个不折不扣的文创人，自称是一个“逗比”的老板，开了一家“有趣又真诚”的茶饮店。

吕良 土生土长的长沙人，出生于1978年，2000年从长沙电大的汉语言文学专业毕业之后便在一家国企工作。2008年，吕良离职创业。相比喜茶聂云宸初创业之时的顺风顺水，吕良的创业之路算不上顺利。他先后开过广告公司、卖过爆米花、开过卤味店、加盟了奶茶店……

 

早年创业有些爱玩创新，比如开盖码饭馆，只在门口挂一个空招牌，上面只有4个问号。本来是想搞噱头，结果根本没人问，试营业期间就没能撑下去。种种原因导致早年创业都不是特别成功，有的甚至开业才一个月，门店就倒闭了。

经过太多失败的创业经历让吕良变得十分谨慎，2013年店第一家茶颜悦色店筹备了将近一年的时间才开业，门口的“中国风美女”是最大亮点。对于吕良来说，这时候的奶茶市场已经有很多成熟的知名品牌，如果要生存下去，就要精耕细作。第一家店对吕良来说就是养家糊口的，吕良曾表示，“真的感恩失败！虽然多次失败，亏了几十万，只剩一口气。但让我做茶颜的时候知道哪些是死路，也更能沉下来心来思考细节。”从第一天起，他就把姿态放的很低，踏踏实实做好产品和服务。曾经有人将茶颜悦色比喻为茶饮界的杨超越，说她走的是偶像养成系的路子。用国茶实验室创始人罗军的话来说，“茶颜悦色不似喜茶那般让粉丝仰望崇拜，对于粉丝来说反而更像一个邻家小妹妹，是需要小心呵护的，它具有一种与粉丝的深度沟通能力。”

深度沟通能力体现在了产品、空间设计、服务等方方面面，是茶颜悦色的品牌特性，也是它从创立以来便被深深烙下的基因，是吕良及创始团队一直所推崇的品牌主张。

1、中国风

首先汉语言文学出身的吕良对中国传统文化有深刻独到的理解，加上广告策划的工作经验，吕良选定中国风为茶颜悦色的品牌特色，从品牌名到产品再到视觉设计，无一不是散发着浓浓的中国风情韵味，产品的命名上也是别出心裁，绿茶名为浣沙绿、红茶名为红颜、增加了坚果、巧克力等配料的奶盖茶系列被称为“豆蔻”。而单品名也极具古风：声声乌龙、烟花易冷、筝筝纸鸢、蔓越阑珊……单是听名字，就充满了诗情画意。各式茶杯、帆布袋、等文创周边设计也都采用了中国传统文化的风格，甚至杯子上引用的中国古典名画都是找故宫买的版权，消费者还被亲切地称为小主。自带中国风属性不刻意迎合市场需求的茶饮品牌，自然深得崇尚个性和格调的年轻消费群体的喜爱。

2、与消费者的深度互动

茶颜悦色致力于规范翻屋流程，让每一位顾客感受到“被重视‘，从创立开始，吕良便提出了”永久求偿权“：只要口味有异，可以在任何时间走进任一家门店要求免费重做，在吕良看来，店员的失误在所难免，用这个方法向顾客传达出“我在乎你”的态度，反而取得了消费者的信任。

3、密集的选址