清蒸螃蟹如何清洗

螃蟹吃起来虽然很美味，在清洗上面却十分的麻烦，尤其是在用螃蟹清蒸的时候，如果没有将螃蟹清洗干净的话，不仅吃起来十分的带腥味，而且还会带有一些泥沙，被我们误吃进去，不仅影响口感，还会影响身体健康，螃蟹应该如何才能清洗干净呢？一起来看看吧。

第一步我们需要拿一个大盆，并且往里面加入一些温水，大约45度就可以了，倒入温水之后将螃蟹放入进去水的高度，应该没过螃蟹才可以。

第二步当我们将螃蟹浸泡在盆里之后，就可以拿出一把牙刷，然后用手抓住螃蟹的两边，并且用牙刷使劲的刷洗螃蟹的背部，腹部以及嘴部。

第三步帮我们将那三个部位刷，洗干净之后就可以捏住螃蟹两侧的腿以及钳部，进行刷洗，如果螃蟹稍微有点脏的话，可以多次刷一下再进行清洗。

第四步接着将螃蟹的覆盖撬开，并将里面的排泄物弄出来，再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，然后再用流动的水冲洗一下。

第五步当我们完成以上的全部步骤之后，就可以将已经刷洗好的螃蟹放进装有干净水的盆里面，浸泡10分钟左右就可以上锅清蒸了。

螃蟹虽然美味，清洗的时候也一定要仔细，不然再美味的螃蟹也会被肋骨行为所覆盖，大家可以根据上面的步骤认真的去清洗哦。