鱿鱼怎么处理干净

奇闻异事 2023-06-23 18:54www.guomeikuaidi.com奇闻异事

鱿鱼是一种人们日常餐桌上较常出现的海鲜产品。其可供烹饪的方式多种多样,风干,油炸,煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鱿鱼都是十分美味的。要想将鱿鱼做的好吃,那么最重要的一点就是将鱿鱼处理干净。接下来就让我介绍一下如何将鱿鱼处理干净的办法吧。

第一步去除鱿鱼外表的黑皮。

将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟,然后拿一个盆放些清水,将鱿鱼放入其中。用刀在鱼背上划几刀后捏住鱿鱼的小脑袋往下拉,便能把鱿鱼背上的皮扯掉。,再把鱿鱼其他部位的皮剥下来。

第二步将鱿鱼的脑袋扯下

揪下鱿鱼脑袋的会顺便带出身体里的内脏和墨囊,清理鱿鱼触角的小触手后,我们用剪刀仔细地从中间剪开鱿鱼的脑袋,然后摘掉鱿鱼的嘴。由于鱿鱼眼睛会喷墨,我们在水中操作摘取眼睛则可避免。

第三步清理鱿鱼的身体内部。

鱿鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出。然后用剪刀把鱿鱼的肚子从中间剪开,用流水冲洗一下就干净了。

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