怎么炒鸟贝才不老

奇闻异事 2023-06-23 18:54www.guomeikuaidi.com奇闻异事

鸟贝是一道非常好吃的美食,对于喜欢吃的朋友来说一定不会陌生,鸟贝虽然好吃,却在炒鸟贝的时候非常容易炒老,这就需要有一定的技巧才能让鸟贝炒不来既不老又十分的美味。

准备鸟贝,放入水盆中浸泡一晚上,水盆中最好撒入一点盐,这样方便鸟贝吐沙壳肉清理干净。

浸泡一晚上的鸟贝洗净拿出,把壳一个个去除后鸟贝肉装入碗中,加入适量的淀粉揉搓,这样可以使鸟贝肉质更好。

起锅下油,油热后放入清理干净的鸟贝,先用中火炒一下,炒香后下入调料,继而大火爆炒一下,转小火反复翻炒至熟。

这样炒出来的鸟贝肉肉质鲜美,肉质不老。

是不是很简单呢?喜欢吃鸟贝的朋友千万不要错过哦。

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