2023端午放假通知

端午节吃粽子的注意事项：

1、在吃之前，棕子要煮透

粽叶飘香，看着诱人的粽子就在眼底，让人不禁垂涎三尺。不过，小编在此提醒大家，棕子在食用前一定要加热透彻。由于棕色的主要原料是糯米，冷却后变硬变粘，不仅味道差，而且极难消化，会增强胃肠道压力。另外，如果是肉或蛋黄馅的粽子，含有较多的动物油，冷却后凝结成固态，比热液体油更难消化。其次，如果糯米和粽子馅储存不当，很容易变质。如果加热不全面，很容易引起食物中毒。

需要注意的是，如果棕子剥落后有粘丝和酸味，说明棕子变质，就不能食用。

2、棕褐子不能吃得太快或吃得太多

每年都有消化不良、窒息甚至室内休息，因为吃粽子太多或太快。因为粽子是糯米产品，粘稠，不易消化，而且含有大量的脂肪、盐或糖，热量很高。如果你一次吃得太多，很容易引起胃酸反流、胃胀等消化不良。对于牙齿脱落、张力反射弱的老年人和咀嚼功能尚未完全发育的儿童，棕色的儿童也可能粘在食道上，导致室内休息。

因此，在吃粽子时，最好配一些茶汤、水果和蔬菜，可以促进消化，消除油腻。一般来说，最好每天吃两个以上的粽子。

3、老人和孩子不多吃粽子

糯米粘度大，老年人和儿童的胃肠功能相对较弱。如果过量食用棕色，很容易引起消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道疾病。据媒体报道，一位80岁的阿姨在晚餐时吃了粽子，突然腹痛难以忍受。看完医生后，她发现肠道被棕色的孩子卡住了，所以她必须接受紧急手术。另一位患有肠癌的60岁老人多吃了两个甜饺子，结果患有“急性肠梗阻”。

所以老人和孩子吃粽子一定要控制好量，每天不要超过50克，也就是半个或一个粽子。

4、胃肠道疾病患者不应贪婪棕色

棕色糯米蒸或煮熟后，会释放出一种粘度强、消化不良、食用后会增加胃的负担。通常有腹胀，消化不良，肠粘人吃太多棕色，会有问题。如果胃炎和十二指肠溃疡患者贪婪，也可能导致溃疡穿孔、出血等疾病，使病情恶化。

5、心血管疾病患者谨慎吃粽子

棕色肉、蛋黄、海鲜等馅料属于高脂肪、高烧、高胆固醇食品，高血压、高脂血症、冠心病等心血管患者吃得过多，可能会增加血液粘度，导致血液循环问题，然后诱发或加重动脉硬化、心肌梗死。

6、糖尿病患者不吃粽子

      糯米的糖指数不低，棕色后油含量也很高，有些饺子馅也含有大量的糖，如豆沙、枣等，糖尿病患者会导致血糖迅速上升，使病情恶化，甚至诱发疾病。因此，对于糖尿病患者，应该少吃或不吃棕色的孩子。