谷联粮油集团董事长陈立：打造全产业链重在资

　　作为一种发展战略，粮食全产业链的打造，确实为相关企业带来了诸多红利，而且目前来看成效较为显著。不过，硬币都有两面，粮食全产业链的构建也不会一帆风顺，随着建设步伐的不断加快，一些短板因素也逐渐显现出来。

　　目前，我国粮食领域的全产业链构建还存在哪些瓶颈？打造粮食全的关键是什么？对此，《现代物流报·首席供应链官》记者采访了谷联粮油集团贸易有限公司董事长陈立。

       离全产业链目标仍有较大距离

　　在陈立看来，“粮食全产业链”是一个从原料汲取到最终的餐桌所涵盖的种植与采购、贸易与物流、食品原料及生化、养殖与屠宰、食品加工、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统，是实现食品安全可追溯，形成安全、营养、健康食品供应的全过程。

　　对于全产业链模这一发展模式，陈立明显是抱支持态度的。他向记者仔细分析了该发展模式的益处就行业而言，全产业链模式是市场所需要的。借助缜密完善的制度和流程，对食品产业链的各环节进行严格控制，强化源头控制和全程监管，建立可追溯到的食品安全管理体系，消除不安全隐患，带动国内食品行业升级换代，确保食品安全。

　　就企业本身而言，全产业链模式可以较好地推动企业协作，将种植、生产、加工、包装等环节协同起来。通过规模化的收购、储运、养殖、加工，推动农产品由初加工向精深加工转变，使农产品的使用更有效率，更加科学，进而提高企业的经济效益。也正是由于此，目前行业里掀起了打造全产业链的热潮。

　　不过，在陈立的视角里，虽然现在粮食产业链建设如火如荼，但目前行业内的粮食产业链发展整体还不够成熟，与全产业链目标还存在较大距离。

　　最大的问题便是资源的管理和整合问题。企业发展全产业链，难免造成链条过长，产品线过于复杂，由于精力有限，会使核心企业在纵向打通、横向协同上遇到障碍，供应链上行业、企业的整合难度就会非常大，再加上企业间文化理念的差异，很难形成“利益共享、风险共担”的利益格局，上下游资源匹配不均衡，管理不协调，便会影响供应链的衔接和整体优势的发挥。“全产业链本应该是各环节相互衔接，整个产业链相互贯通的。由于资源不能有效整合，企业上下游、企业之间关系松散，资金支持缺乏，会使得整个粮食产业链条缺乏稳定性。全产业链建设自然也会受到严重的阻碍。”陈立对记者说。

　　，行业的规范很难达到统一，也会制约粮食全产业链的构建。中国绝大多数粮食企业是中小企业，各企业会根据自身利润最大化的原则做出决策，影响整个系统的模式和运作，其突出表现是粮食的生产、加工、包装、销售过程中短斤少两、以次充好。所以，行业的规范也应该被不断强化。

       关键在于做好资源调配与整合

　　面临着多重问题，该如何推动粮食全的打造？对此，陈立给出了多个答案，如强化基础设施、加强信息化建设、加快人才培养、促进行业规范等，不过更关键的还是做好资源的匹配与整合。

　　在陈立看来，恒大集团之所以能够在多个领域游刃有余，中粮集团等粮企之所以能够把粮食全产业链做得有模有样，就在他们都能够很好地做好资源与整合。“以中粮集团为例。在涉及产业面越来越广的情况下，中粮集团能够有效地整合市场资源，在线下积极调动各个环节协同合作，在线上充分发挥资源优势拓展服务，使其全产业链建设在行业里引起巨大的影响力。中粮的做法，非常值得我们学习和借鉴。”陈立介绍说。

　　那么，作为行业领先的粮食企业，谷联集团是如何整合管理多方资源、打造粮食全产业链的？

　　陈立告诉《现代物流报·首席供应链官》记者，一方面是紧密贴近市场。在产业链的起点，按照市场、客户和消费者需求，为农民引入优良品种，提升种植、养殖效率，也能将产业链最末端的消费需求反馈到这个环节，通过市场机制来服务农业、反哺农业，推动农业产业化。

　　另一方面就是做好上下协同。通过合理布局的物流设施，构建全贸易渠道，进行资源配置，打造低成本、高效率、有竞争力的供应链系统。凝聚更多的优质生产商，有效地整合市场资源，做出更多放心、安全、优质的食品给广大消费者。

　　，还需要做好市场监督。利用科技手段实时监控，从育种育苗、生产、加工、运输、贮藏做到全透明、可溯源，确保每一个环节不会出现纰漏，满足消费者和市场的需求，进而打造一个更全面的企业品牌。“谷联集团经过这些年的摸索，在打造粮食全方面积累了一些经验其一是与现有的国家农业发展政策挂钩，做好与基层农户的对接。其二要配合当地政府的农业规划，起到农业产业火车头的效应。第三以龙头企业加农户的模式整合农业资源，这样以点带面效果还是很不错的。”陈立道。