物流损耗少成本降 市民吃冻品更便宜

市民以后吃生鲜冻品也能更方便、更便宜了。记者昨天在全国农交会暨农博会上获悉，来自田间的蔬菜、生鲜冻品等，将逐步直供高校食堂、社区直销点等百姓餐桌终端，稳定并降低菜篮子价格。

昨日，武汉高校与武汉本地的冷链物流公司签约。在A3馆进门处布展的良中行公司负责人柳岗向记者介绍，据业内统计，农产品一般物流的耗损率在25%左右，而利用0℃冷藏及-10℃左右的冷冻运输的损耗率在10%—15%，全程冷冻运输的损耗率则几乎不存在。如果利用网络化的冷链站点，将蔬果类产品从田间地头，生鲜类产品从屠宰加工厂直接送到高校、社区或企事业单位的食堂，使农产品上下游直接对接，将极大降低成本，从而降低农产品价格。

武汉市农业局相关负责人介绍，武汉近年颇受欢迎的蔬菜直通车、平价便民店等惠民工程就是减少中间环节，降低物流成本。生鲜冻品实现农场与超市、高校、社区对接将是一个新趋势。业内预计，明年3月在武汉举行的第二届中国食材节上，因为冷链物流成本降低而带来的冻品价格下降的实惠将得到显现。