“双11”电商掘金生鲜市场成绩单

　　天猫：销售过亿

　　据了解，今年“双11”阿里巴巴首次在食品和生鲜类目进行全球直采，其中直采的生鲜产品已热销过亿，是去年“双11”总额的三倍多。天猫时尚生活类在“双11”当天交易额突破40亿，其中产品也热销过亿，成交额也是去年“双11”总额的三倍之多。

　　顺丰优选：7200万

　　11月12日，2014年“双11”购物狂欢节落下帷幕，生鲜电商顺丰优选宣布11日当天销售额超过7200万、订单量超过19万。其中，肉类水产销量突破130万件，水果蔬菜销量突破100万件。

　　据了解，顺丰优选从11月6号开始“双11”活动，截止到11日销售额共计超过2.8亿元，与10月同期相比增长超过1700%；订单量共计超过67万单。此外，生鲜食品表现最为抢眼：肉类水产销量突破130万件，水果蔬菜销量突破100万件。

　　京东网：生鲜有较大突破

　　京东方面12日表示，11月11日当天（0时至24时），京东网和拍拍网共售出超过35186616件实物商品。除保持在3C领域的优势以外，京东在食品、服装、日用百货等与用户生活息息相关的商品品类上有较大突破。据介绍，为保证用户的购物体验，京东的“11·11”大促从11月1日到11月12日持续12天。大促活动在11月11日进入高潮，京东商城包括服装、日用百货、食品、手机、电脑数码、家电、图书等品类，数千万种商品、数万个品牌商家共同参与了此次大促；同时，十几万商家也踊跃参与了拍拍网的大促，促销气氛异常热烈。

　　我买网：同比增长400%以上

　　据我买网发布数据称，我买网当天网站整体销售订单同比增长400%以上，其中生鲜品类和海外直采商品成最大黑马，同比增长分别高达650%和500%。

　　由此看来，虽然冷链物流是生鲜电商大佬们的掣肘，但业绩依然可圈可点。可问题来了，下了这么多订单，怎么送过去呢？怎样保证短时间内，产品不变质，无损坏，保持新鲜度和营养呢？