农产品电商“尝鲜”容易“保鲜”不易

　　电商时代同时宣告一个模糊了地域界限的销售模式逐渐兴起，全国各地的农产品得以在网上叫卖吸引零售买家，农产品电商平台也如雨后春笋般涌现，并开始一段探索与尝鲜的旅程。

　　【案例一】

　　江西万年县有着“鱼米之乡”、“贡米之乡”的美称，当地出产的万年贡米以米色如玉、颗形如梭、口感松软香醇著称。为了把家乡的特色农产品推向更大市场，曾在义乌创业的95后小伙甘嘉雯想到了回老家在微信上创业。

　　“我们有合作企业，大米产自万年县、万载县，都是纯天然有机大米，有QS质量认证。”谈到自己的产品，甘嘉雯显得颇为自信。他说，促使自己选择创业的最初动力，是为了普通人的食品安全着想，同时推广老家的绿色农业食品。

　　当大多数同龄人还身在校园的时候，甘嘉雯已经当起CEO。事实上，他去年还在义乌一家连锁汽修公司上班，从事了近半年时间的汽车美容工作。“我不是富二代，也不是官二代，我只是发现了一个商机。”他这样阐释自己一年来的改变。

　　在前不久举行的2014江西首届众筹大会暨第六届新媒体营销高峰论坛上，甘嘉雯在10分钟内筹集了15万元，这也成为其团队的启动资金。他的投资者来自全国各地，有的甚至身处马来西亚。对于微信营销绿色农产品，这些“天使投资人”给出了一致好评。

　　甘嘉雯现在主要卖有机大米，未来还想扩充品类，卖五谷杂粮———他的公司叫江西小种实业有限公司，品牌名称为“小杂种”。为什么起这样一个看似有些另类的名字，他解释称，《周礼》中记载“画绘之事，杂五色。”杂的本义是“五彩相合”；而种的意义在于，公司在产品的选“种”上用心十足。

　　“互联网的发展，社会文化更加包容，使得这一品牌得以顺利完成商标注册。”他说，这也坚定了自己把项目做大的信念。

　　【案例二】

　　同样是在江西，一个卖水果的微信订阅号正在崭露头角———不仅因为“掌柜”是个90后美女，而且因为它有个颇有意思的名字：卖檬。

　　“卖萌”是一个网络词汇，有“装可爱”之意。“卖檬”则顾名思义就是卖柠檬，取这样一个和网络词汇谐音的名字，也有迎合年轻消费者的意愿。

　　在相关介绍中，卖檬所出售的柠檬，出生在海南岛，一年四季都可以生产，为产品供应提供了保障。其主打“天然、环保、有机”的概念，不使用除草剂、除虫剂、生长调节激素，因此“皮薄水分足，维C含量高”。在卖檬的营销团队看来，青柠檬是单品，适合微信等新媒体销售，而补充维生素C的理念，也促使消费者产生购买热情。

　　尽管没有联系到卖檬创始人陈芬芬，但从公开资料中可以看出，她是一名90后美女，怀揣创业梦想打造了这个项目。

　　与甘嘉雯类似，她也在短时间内通过众筹募得资金，产品即将上线销售。她在公开场合曾表示，“每天伴着微信成长，每天被微信里面的各种心灵鸡汤所影响，慢慢地不仅喜欢上了微信，还萌发了以微信为依托，选择‘微创业’的想法。”

　　记者发现，无论是“小杂种”还是“卖檬”，均立足于传统互联网和移动互联网，通过网站、微博、微信、QQ等社交媒体传播平台，建立与顾客的互动交流，整合了下单支付、新鲜速递、使用反馈、售后服务、线下活动等诸多内容。这样的微营销思路，成为眼下草根农业电商的生存之道。

　　【现象】

　　事实上，省内农产品电商发展也一派火热。衢州有一家颇具知名度的农产品销售网站，叫农味网，创始人张志文被人称作“文哥”。让他在微信营销的圈子展露头角的，是一枚小小的土鸡蛋。今年5月记者采访他时，他的土鸡蛋平均一个月可以卖33万枚，最高峰可以卖55万枚。张志文说，自己和全国各地数十家商户联合组建成了“鸡蛋联盟”，这种集群效应，让小小的土鸡蛋积累成为了硕大的雪球。

　　农味网今年新推出一个名为“小捣蛋”的产品，用进口食用颜料在鸡蛋上画出各种图案，使得土鸡蛋可以吃、可玩、可拍照。张志文说，设计这款产品的初衷，是让孩子和妈妈之间有更好的互动。4月19日“小捣蛋”概念面世的第一天，产品还未“出炉”，就已经在微信上收到28万元订单。销售首月的数据也让人吃惊：单价3.6元一枚的“小捣蛋”，一个月销售35万枚。现在，农味网的产品涵盖创意农品、跨界商品、手工艺品等，各种新创意不断出现。

　　在金华，也有一家主打新鲜水果同城配送的企业———码云果园。消费者关注微信服务号之后，直接选择购买水果，商品列表就呈现在了手机屏幕上。空运而来的美国车厘子、酸甜可口的葡萄柚、口感一流的巨峰、夏黑葡萄……在勾选心仪的水果后即可下单，通过微信支付后，送货员就会在两小时以内，把新鲜的水果送到家。

　　其特点在于打造了微信商城，集在线选购、在线支付、在线互动功能于一体，最终由邮政EMS完成线下专业配送。值得一提的是，码云果园开园首日，浏览量就超过150万人次，农产品电商在本地可谓赚足了眼球。

　　而电商平台巨头淘宝也从未落后———随着全国各地的农产品进入丰收季，淘宝网近日宣布，将打造线上最大规模的时令农产品迁徙之旅，来自9大农业大省的大米、新鲜蔬果以及东海海域的海鲜等，从田间地头以及渔船上，最快有望48小时送达到客户的手中。记者了解到，本次活动从9月10日开始，依次通过发现新疆、中国（象山）开渔节、西果东输、北米南下四大版块进行，预估线上流通近200种农产品，总量超过3000吨。

　　【记者手记】

　　国际著名投资家吉姆·罗杰斯在评论中国市场时曾说过：中国市场下一个热点是农业现代化。近年来，国内被大家津津乐道的“褚橙”、“柳桃”在某些层面印证了这一观点：“褚橙”是昔日烟王褚时健种的冰糖橙，“柳桃”则是商界大佬柳传志种的猕猴桃。“褚橙”、“柳桃”的价格，虽然比同类产品高出许多，但仍然在部分城市热销甚至于卖断货。

　　除了主打生态、绿色、健康牌，名人效应、眼球效应似乎也是“褚橙”、“柳桃”成功的要素。从这点上看，小捣蛋、小杂种、卖檬这些结合网络流行语而衍生出诸多创意，也在一定程度上符合了移动互联网创业的趋势。

　　在专家眼中，农业是典型的传统行业，具有地域性强、季节性强、产品的标准化程度低、生产者分散且素质较低等特点，具有较大的自然风险和市场风险。

　　电子商务则是通过电子数据传输技术开展的商务活动，能够消除传统商务活动中信息传递与交流的时空障碍。发展农业电子商务，将有效推动农业产业化的步伐，促进农村经济发展，改变传统的农业交易方式。

　　来自商务部的数据显示，去年我国农产品的总交易额在4万亿元左右，80%通过批发市场实现，网购的量还微不足道。农产品电商，也因此被认为是有着万亿规模潜在市场的大蛋糕。

　　记者调查发现，目前从事农产品电商的，除了有来自各行业的大佬，更多的是草根力量。他们普遍具有轻资产、年轻化的特点，具备新思维的90后成为创业主力。这也给传统印象中枯燥、单调农业赋予了新的活力。

　　当然，农业电商的未来看上去很美，但关于“农产品电商无一盈利”的声音也不绝于耳，“不赚钱”、“困难”这样的评价始终伴随这一产业的成长。记者采访中了解到，农业领域向来有投入高、回报慢的特点，而且受到天气等自然环境的影响很大。尽管许多农产品电商摆脱生产环节，直接以产品面对消费者，但依旧离不开农业生产的束缚。如何让“舌尖上的便利”具有更强的盈利能力，“尝鲜”过后更能“保鲜”，或许是农产品电商发展壮大路上的最大考验。